Bubur Sumsum Oatsy Candil

Bubur candil dan bubur sumsum adalah bubur kesukaanku…kali ini aku gabungkan dan ditambah oatsy biar lebih sehat…

Bubur Sumsum Oatsy Candil

By Dewi Anwar

Bubur Sumsum

100 gr    tepung beras putih
50gr     Oatmeal Oatsy Cepat Masak
1/2 sft   garam
200 ml air daun suji + pandan
800 ml santan sedang
1sdt       pasta pandan
2 lbr      daun pandan potong-potong

Cara membuat

  1. Campur semua bahan kering dalam panci, tuangi bahan cair, aduk rata
  2. Masak diatas api besar sambil terus diaduk2 sampai meletup2, sisihkan

Bahan candil

100 gr   tepung ketan putih
1 sdm    tepung sagu/tapioka
1/2 sdt  garam
100 ml  air panas

Cara membuat :

  1. Campur semua bahan kering dlm wadah tahan panas
  2. Siram dg air panas, aduk2 dg sendok kayu, sampai tercampur rata. Bisa dibantu dg jari kita.
  3. Bulatkan dan rebus dalam air gula merah yg sedang mendidih.
  4. Setelah selesai semua, kecil api..masak sampai kecoklatan.
  5. Kentalnya air gula dg 1 sdt tapioka + 1 sdt tepung beras dan 2 sdt tepung ketan.

Bahan air gula merah :

  • Rebus 200 gr gula aren/gula merah dg 600 ml air tambahan 1/4 sdt garam, 1 potong kecil kayumanis dan daun pandan . Setelah gula cair dan mendidih saring, sisihkan.

Santan kental : rebus 200ml santan instan dg 500ml air + 1sdt garam dan daun pandan, tambahkan 1 sdm maizena yg dilarutkan dg sedikit air. Masak sampai santan kental

Penjajian :
Tuang bubur sumsum kedalam mangkok saji, tambahkan bubur candil dan tuangi santan. Siap disantap.

Spread the grain!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *