Ternyata OATSY dipadukan dengan telur dan tuna enak juga ya…membuatnya mudah. Tentu saja harus terasa matang di luar tapi lembut lunak dan lumer di tengah. 

Omelet Tuna Oatsy

By Eka Arei Shanti

Bahan:

•    2 sdm     minyak sayur
•    1 kaleng tuna
•    150 g     paprika hijau, buang bijinya, potong dadu ½ cm
•    100 g     bawang bombay, cincang halus
•    100 g     jamur kancing segar, potong dadu ½ cm
•    3 sdm     OATSY Cepat Masak
•    50 gr      Irisan kubis tipis
•    1 sdt       garam
•    1 sdt       lada bubuk
•    1 sdt       kaldu bubuk
•    8 butir   telur ayam
•    Mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu masukan  paprika, bawang bombay, dan jamur, masak hingga sayuran matang. Bumbui dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica, aduk rata. Angkat, sisihkan.
2. Campur telur dengan sisa garam dan merica hingga rata. Bagi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
3. Di atas wajan yang sama, panaskan  ½ sdm mentega hingga meleleh. Tuang adonan bundar melebar, setelah itu tuang sayuran tumis, kubis dan tuna kaleng di atas separuh bagian telur (setengah lingkaran)
4. Perlahan lipat bagian telur yang kosong ke arah bagian yang ber-topping. Angkat. Ulangi proses yang sama hingga telur habis. Sajikan panas