Makan serba crispy adalah makan kesukaan anakku, kali ini crispy diperoleh dari Oatsy yg digoreng

Udang Oatsy Crispy

By Dewi Anwar

Bahan:

250 gr udang besar buang kulitnya, sisakan ekornya
3sdm putih telur
2 siung bawang putih haluskan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm terigu buar adonan agak kental dg diberi sedikit air
50 gr oatsy biru , haluskan beri sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata
Minyak utk menggoreng

Cara membuat :

1. Kerat punggung udang, sisikan
2. Campur putih telur dg bwng putih, garam  dan merica. Masukan udang, aduk rata
3. Panaskan minyak
4. Ambil 1 ekor udang, celupkan kedalam adonan terigu
5. Lalu gulingkan ke campuran oatsy bubuk
6. Goreng sampai kuning keemasan
7. Sajikan hangat dengan sauce sambal