OATSY, diet sehat untuk Indonesia Sehat
Resep ini diadaptasi dari buku resep Martha Day.
Cake ini sangatlah mudah dibuat, enak, dan bahannya bisa dimodifikasi, salah satunya dengan menambahkan Oatmeal OATSY. 

Cake Oatsy Dry Fruit and Nut

By Adwini Pratiwi (Wini)

Bahan:

100 gr Kismis
100 gr Kurma (potong kecil-kecil)
100 gr Kacang Mede (Potong 2)
100 gr Kacang Kenari
200 gr Tepung Terigu
50 gr Oatmeal Instan Oatsy
50 gr Mentega (cairkan)
20 ml Minyak
4 butir Telur
1 sdt Baking Soda
100 gr Brown Sugar
75 gr Palm Sugar
loyang 20×20 cm

Cara Membuat:

1. Panaskan Oven dengan suhu 180 celcius
2. Campur semua bahan kering. Ditempat yang terpisah, kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Setelah mengembang, tuangkan adonan basah ke adonan kering. Aduk Hingga rata
4. Masukkan mentega cair dan minyak. Aduk hingga rata.
5. Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi mentega tepung terigu.
6. Panggang hingga matang kurang lebih 20 menit.
7. Setelah matang, potong sesuai selera
8. Sajikan