Di detik-detik penghabisan, alhamdulillah bisa bikin 2 resep. Aaah, seru.
Dari dulu paling suka oat untuk coating. Lebih bertekstur, lebih kres-kres, lebih cadas. Apalagi untuk coating dan taburan udang mayonais, uuuuh, gak ada lawan.
Mozzarella goreng ini enak banget untuk camilan, temen nasi, temen spaghetti, temen salad, temen bubur ayam, temen semuanya. Bisa pake keju apa aja sesuai yang ada di kulkas. Cheddar ok, yang bolong-bolong kayak kejunya Tom juga ok (gak ok di kantong, huhuhu). Yuk, kakak, kita bikin keju goreng.
Fried Mozzarella
By Riana Ambarsari
Bahan:
250 g keju mozzarella, potong-potong persegi panjang
2 butir telur, kocok lepas dengan garpu
4-5 sdm tepung terigu
1 bungkus Quick Cooking Oatsy
garam & lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng cukup banyak agar keju dapat terendam. Bumbui terigu dengan sedikit garam dan lada.
- Gulingkan keju ke dalam kocokan telur. Gulingkan ke dalam tepung terigu. Gulingkan lagi ke dalam kocokan telur. Lalu gulingkan ke dalam Oatsy. Tekan-tekan agar coating menempel dengan baik.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang keemasan.
- Peringatan keras!
Nanti keju mozarellanya suka keluar-keluar meleleh, terus lelehannya itu tergoreng hingga harum dan gariiiiing, ohohooo.. super yummmm!
Hati-hati ketagihan. Terus temen-temennya minta dan ketagihan juga. Terus jualan, terus buka kafe, terus kaya. Hati-hati! You’ve been warned.