Ide membuat Spaghetti saus jamur Oatsy ini dari anak saya yang bungsu. Dia sangat suka spaghetti. Ketika akan menyiapkan bekal untuk dibawa ke sekolah, si bungsu bilang kalau dia kepingin spaghetti tapi sausnya saus putih, lantas tiba tiba dia bilang gimana rasanya ya kalau ditambahkan Oatsy ya bu….pasti enak dan lebih sehat ya. Hm… baiklah kita coba ya…. 

Spaghetti Saus Jamur Oatsy

By Eka Arei Shanti

Bahan:

200 gram    spaghetti, rebus
4 lembar     smoked beef, iris
50 gram     jamur kancing, iris tipis
1/2 buah     bawang bombay, cincang
2 siung       bawang putih, cincang halus
1/2 sdt        garam
1/2 sdt         merica bubuk
¼ sdt          pala bubuk
25 gram      keju cheddar parut
400 ml        krim kental
2 sdm          OATSY Cepat Masak
2 sdm           mentega
1/2 sdt         Oregano dan basil
sedikit keju parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Didihkan air, minyak, dan garam. Masukkan spaghetti, masak hingga al dente. Angkat, tiriskan. Sisihkan
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan smoked beef, dan jamur. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan keju, OATSY dan  krim kental. Masak sampai matang. Angkat
6. Aduk spaghetti dengan saus putih, susun di piring saji, kemudian tabur dengan parsley cincang dan oregano. Sajikan.