Cilok Crizpy Oatsy

Cilok Crizpy Oatsy

By Sarah Putri Azizty

Bahan :

200 gr Tepung Tapioka
200 gr Tepung Terigu
400 cc air
1 1/2 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 lada bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt bubuk parsley
5 sdm Oatmeal Oatsy Cepat Masak
1 btr telur kocok
air untuk merebus
minyak untuk menggoreng

Isian:

tumisan ayam suwir
(ditumis dg bawang cincang, bumbui gula-garam dan lada)

Saos cocolan:

1 buah tomat sedang (direbus)
5 biji cabe keriting (direbus)
1 sdm gula
1 buah bawang putih (cincang halus)
minyak untuk menumis
2 sdt kecap
garam secukupnya

Cara mengolah:

  1. Siapkan panci, masukkan terigu, dan bumbu2 (kecuali tapioka) dan tambahkan air 400cc.
  2. Aduk hingga tercampur rata lalu panaskan diatas api sedang hingga membentuk bubur terigu yg benar-benar matang.
  3. Pindahkan adonan terigu panas kedalam baskom lalu tambahkan tapioka. Uleni panas2 (gunakan sendok kayu).
  4. Bila sudah mulai tercampur, uleni sampai kalis. Ambil adonan dan isi dengan tumisan ayam lalu rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat, dinginkan.
  5. Setelah dingin, celupkan di kocokan telur, balur dengan havermut oatsy lalu goreng hingga kekuningan.
  6. Sajikan Cilok Crizpy Oatsy hangat2 dengan cocolan saus asm manis pedas.

Saus:
tumis bawang, masukkan jus tomat dan cabai. aduk2, tambahkan gula,garam dan kecap. tunggu hingga meletup2. sajikan untuk cocolan

Spread the grain!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *