Nasi Liwet Oatsy

Pengen eksekusi Oatsy,  tapi lidah saya Indonesia banget.  Pilihan akhirnya jatuh pada Nasi Liwet Oatsy.  Seratnya dapat,  karbonya (hiksss)  juga dapat. Dan yang penting,  rasa nasi tidak berubah.

Awalnya ingin memasak nasi liwet dengan menggunakan kastrol/ periuk.  Namun percobaan pertama gagal karena nasi gosong di bagian dasar kastrol.  Lalu,  cara masak akhirnya jatuh pada magic com,  pilihan emak-emak masa kini pada umumnya.

Nasi Liwet Oatsy

by Supriani Saiman

Bahan-bahan :

2 cup beras /300 gr
50 gr Oatsy Wholegrain Rolled Oats atau Oatsy Havermout Oatmeal Instant

Bumbu-bumbu:

3 siung bawang putih iris
3 siung bawang merah iris
5 buah cabe rawit utuh
1 batang sereh digeprek
2 lembar daun salam
50 gr teri nasi medan digoreng
5 kerat ikan asin jambal roti goreng/ikan peda sesuai selera.

Cara memasaknya:

  1. Tumis semua bumbu hingga harum,  sisihkan.
  2. Cuci bersih beras,  beri air sesuai jenis beras. Masukkan Oatsy dan bumbu tumis,  aduk rata.  Masak di dalam magic com hingga nasi matang
  3. Setelah nasi matang,  masukkan ikan teri dan ikan asin,  aduk rata.  Diamkan di dalam magic com hingga nasi tanak.
  4. Sajikan nasi dengan pelengkapnya,  sambal,  ikan peda,  lalapan,  dll.
  5. Note: Terakhir,  jangan nambah porsi makannya ibu-ibu karena ada pete dan jengkol.
Spread the grain!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *